午夜，眾人酣甜入夢之際，林瑞堃跟黃妤諺這對夫妻檔，早已全副武裝，在胖姨媽的中央廚房備戰。林先生洗米、泡米，接著拿出絞肉，混入切片的香菇，佐以獨家配方調味，開始烹煮。林太太則拿出雞腿墩煮，準備蝦米、炸紅蔥頭。他們默契絕佳，在製作彌月油飯同時，也把相關的周邊食品都排入生產線。
在科技業工作超過10年的黃妤諺，如今卸下光鮮亮麗的套裝戰袍，離開大公司，成為實業家。 唯一的隊友是身旁的丈夫，一位選擇出走眾人羨慕舞台的退役籃球國手。他們在職場上早已身經百戰，在見識過各種大風大浪後，心態逐漸轉趨平靜，便開始思索自己往後的人生，還能有什麼可能性。黃妤諺的阿姨，原本就是料理高手，因爲這個緣份，在沈潛考量後，他們決定把這個好手藝傳承下來，讓更多人有機會品嚐。
牆上時鐘顯示凌晨三點。
米飯已煮熟，跟一般油飯使用的米種不同，他們用的是圓米，因為不同於一般的台灣米，煮法跟煮米的比例也不盡相同，他們經過多次失敗，堅持不斷嘗試，才找出泡米跟蒸米的完美時間及最佳比例，也悟出因為舊米含水量少，比含水量多的新米，更適合用來製作油飯，在嚴格把關食品製程下，胖姨媽廚房手工彌月油飯，順利通過以嚴格檢驗著稱的SGS認證，萬事皆備。
2016年，黃妤諺嘗試將彌月手工油飯，打入自己熟悉的科技園區。由於胖姨媽的油飯皆從自己的中央廚房產出，不假手他人，發現任何問題，也能立即調整改良，加上研發時間較長，配方非常穩定，口耳相傳，口碑愈做愈大，從第一年就保持年年有盈餘。也開始跟基隆竹園農場合作，找出適合放入油飯的山藥，甚至跟基隆港的漁家買來黃金蟹，客製農曆年節的特殊定單，逐步將產品延伸跨界。
甫從舞台上退下的兩人，創業初期因為不確定變數太多，戰戰兢兢，面對原本的同事，及昔日隊友的不解眼神，說不在乎是不可能的。黃妤諺的阿姨，除了參與料理開發，更是胖姨媽品牌的精神支柱，在夫妻倆意志動搖的時，打氣加油，陪伴他們走出低潮。
現在的胖姨媽，由林瑞堃掌管中央廚房，排定每月產線的生產量，穩固既有產品，也持續研發現有食材新的可能。黃妤諺則將從科技業培養出的業務能力，用來包裝產品，並往外推廣。兩人將彼此的想法及經驗交流結合，開發出Tiffiny色及紫羅蘭色的特殊顏色包裝。「我們就是不要油飯看起來長得這麼傳統，像讓它帶有一點俏皮任性的氣息，給大家耳目一新的全新感受」，只此，已不是僅止於將油飯做得好吃，而是將實務及美感融合，將美食帶進美學的世界。
上午工作時間，大概可以完成今天所需的油飯訂單，想到不能讓下午得產能利用率白白流失，他們便利用這些剩餘時間，製作湯品—麻油雞湯、菇菇雞湯、香菇蒜頭雞湯、十全雞湯、四物雞湯、雙棗雞湯、甚至開發了甜品白木耳蓮子紅棗甜湯，讓產能滿載，完全不浪費。除了油飯主打，現在他們也開始跟不同企業合作，例如與知名連鎖養生麵包，共同開發出mori年輪蛋糕加上彌月油飯的組合，切入高單價產品市場。
現在的胖姨媽廚房手工彌月油飯，客戶佔比約為企業客戶七成，產品內容為一斤油飯、一隻雞腿，及兩顆蛋的彌月餐禮品組合，其餘三成則為個人及家庭訂戶，通常為自用。配送方式在以前是自行配送，一直到量增後人力無法負荷，現在已與快遞業者配合，始能滿足訂單的需求。
他們以前的同事也常會來到胖姨媽，聽他們的創業故事及心路歷程，或許也會想像自己在離開職場後，生活將如何改變，以此作為人生經驗借鏡。
下次來到基隆，不妨過來試試胖姨媽廚房手工彌月油飯。
胖姨媽廚房提供手工彌月禮盒，用最原始的食材製作傳統的口味搭配現代感的禮盒
替寶寶的第一個大日子分享喜悅。
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